Wann kann was ausgesät werden – was macht Sinn in welchen Kombinationen – wann beginne ich wo, womit? Sind das auch Fragen die du dir regelmäßig stellst? Wer gibt mir Tipps oder erinnert mich, wann ich was machen soll? Wie binde ich das Wissen des Mondkalenders mit ein……
Das sind Fragen die sich viele Menschen – vor allem auch unsere Vereinsmitglieder stellen – und mit diesem Blog möchten wir euch begleiten. Es soll einen Mehrwert bieten für jeden interessierten Menschen diesen Blog regelmäßig zu besuchen – sich evtl. für einen Newsletter anzumelden und aktiv Informationen abzuholen – oder sogar persönlichen Austausch zu pflegen.
Als erstes stellen wir euch einen START-PLAN, wie wir dieses Jahr starten online – gerne könnt ihr Fragen dazu stellen. Als nächster Schritt erwarten euch regelmäßig meine Pläne online und in weiter Folge Termine, wo ich persönlich im Garten sein werde und ihr mich besuchen könnt. Bei diesen Besuchen können wir bei gemeinsamen Tätigkeiten in unserem Perma- und Waldkultur-Garten über Energetik, Permakultur, Wildkräuter und vieles mehr unser Wissen austauschen und dennoch den Garten gemeinsam pflegen und bepflanzen.
HIER ALSO DER VERSPROCHENE PLAN WIE WIR IM VEREIN STARTEN:
Für Südkärnten mit Glashaus und Tunnel kannst du (rein nach Witterung) ab Februar loslegen und die Mondphasen dann als „Feintuning“ für die genauen Tage nutzen.
Grundrahmen: Wann geht’s los?
- In geschützter Lage (Gewächshaus/Folientunnel) startet die Saison meist ab Februar mit ersten Aussaaten von Salat, Spinat, Radieschen, Kohlrabi, frühen Karotten, Pflücksalaten und Asia‑Salaten.
- Ab März kannst du im geschützten Raum deutlich mehr säen und pflanzen (intensiver Salat‑ und Kohlrabianbau, frühe Kräuter, erste Frühkartoffeln in großen Kübeln, frühe Rote Rüben usw.).
- Warm‑ und wärmeliebende Kulturen wie Tomaten, Gurken, Paprika ziehst du in Südkärnten zwar schon ab Februar/März im Haus vor, pflanzt sie aber erst ab etwa Ende April/Anfang Mai dauerhaft ins Glashaus/Tunnel, je nach Frostgefahr.
Mondkalender ersetzt dabei nie Bodentemperatur und Frostbeobachtung, sondern verschiebt nur innerhalb eines machbaren Zeitfensters die „günstigen Tage“.
Mondkalender-Grundregeln (praktisch)
Viele Mondkalender arbeiten mit drei Ebenen: Phase (zunehmend/abnehmend), auf‑/absteigender Mond und Elementtage (Blatt, Wurzel, Blüte, Frucht).
Orientierung für den Alltag:
- Zunehmender Mond (Neumond → Vollmond): günstiger für Aussaat, Pflanzung und alles, was das vegetative Wachstum anregen soll, besonders Blatt- und Kopfgemüse.
- Abnehmender Mond (Vollmond → Neumond): eher für Wurzelarbeiten, Bodenbearbeitung, Düngen, Verpflanzen von Wurzelgemüse.
- Absteigender Mond: gute Zeit zum Pflanzen und Säen insgesamt, weil die „Säfte“ stärker in den Boden/Wurzeln gehen; daher viele Aussaaten und Setzarbeiten hier einplanen.
- Blatttage (Wasserzeichen): Salate, Spinat, Kohl, Kräuter aussäen/pflanzen.
- Wurzeltage (Erdzeichen): Karotten, Radieschen, Rote Rüben, Zwiebeln, Knoblauch säen/pflanzen.
- Fruchttage (Feuerzeichen): Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Kürbis, Erbsen, Bohnen.
TIPP: Viele bio‑orientierte Kalender empfehlen: Hauptaussaaten und -pflanzungen bei absteigendem und gleichzeitig eher abnehmendem Mond legen, besonders für Wurzel‑ und Lagergemüse.
Konkrete Praxis für dein Glashaus/Tunnel (Frühjahr)
Februar (im und ums Glashaus/Tunnel)
Voraussetzung: Boden nicht gefroren, im Tunnel meist 2–4 Grad wärmer.
- Säen (an Blatt‑ oder Wurzeltagen bei absteigendem/zunehmenden Mond, je nach Kultur):
- Spinat, Pflücksalat, Wintersalat, Asia‑Salate, frühe Kohlrabi (Blatttage).
- Radieschen, frühe Karottenreihen, eventuell Steckzwiebeln am Rand (Wurzeltage).
- Im Haus/Jungpflanzenbereich vorziehen (zunehmender Mond, Blatttage/Fruchttage):
- Tomaten, Paprika, Chili, Sellerie, Porree, einige Kräuter.
Mondtipp: Such dir im Februar ein erstes absteigendes‑Mond‑Fenster, kombiniere es mit passenden Blatt‑ oder Wurzeltagen und mach da deine ersten Sätze im Tunnel.
März
Jetzt ist das eigentliche „Loslegen“ im geschützten Bereich:
- Direktsaat im Tunnel/Glashaus (absteigender Mond bevorzugt):
- Viele Salate, Spinat, Mangold, Kohlrabi, frühe Karotten, Rote Rüben, ev. frühe Erbsen.
- Pflanzung (zunehmender oder abnehmender Mond, aber im absteigenden Abschnitt, je nach Kalender):
- Vorgezogene Salate, Kohlrabi, Brokkoli/Frühkohl pflanzen, besonders an Blatttagen.
- Warmkulturen weiter im Haus vorziehen, Fruchttage nutzen.
April / Anfang Mai
- Übergang zu wärmeliebendem Gemüse im Glashaus/Tunnel:
- Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen an Fruchttagen pflanzen, möglichst bei absteigendem Mond, wenn keine starken Nachtfröste mehr drohen.
- Restliche Salate, Mangold, Basilikum etc. an Blatttagen nachsetzen.
Praktische Empfehlung für dich in Südkärnten
- Besorg dir einen aktuellen Mondkalender (z.B. Servus‑Mondkalender, landwirtschaftliche Mondkalender oder digitale Apps), der für 2026 die auf‑/absteigenden Mondphasen und Elementtage ausweist.
- Definiere zuerst die klimatisch sinnvollen Fenster für deinen Standort (für geschützte Kultur: Februar–März für Kaltkeimer, April/Mai für Warmkeimer).
- Innerhalb dieser Fenster suchst du dir dann im Kalender:
- für Salate/Spinat/Kohl: Blatttage bei absteigendem, eher zunehmendem Mond,
- für Radieschen/Karotten/Zwiebel: Wurzeltage, gerne abnehmender Mond,
- für Tomaten/Gurken/Paprika: Fruchttage, zunehmender Mond, ideal im absteigenden Verlauf.
Grundprinzip für den Plan
- Blattgemüse (Salat, Spinat, Kohlrabi): eher Blatttage, gerne bei zunehmendem Mond, möglichst im absteigenden Verlauf.
- Wurzelgemüse (Radieschen, Karotten): Wurzeltage, eher abnehmender Mond.
- Fruchtgemüse (Tomaten, Paprika, Gurken): Fruchttage, zunehmender Mond, gerne aufsteigend.
Die Mondphasen (Neumond 17.2., 19.3.) und die Verteilung von Blatt/Wurzel/Frucht‑Tagen stützen sich auf gängige Mondkalender für Haus & Garten Februar/März 2026 (Zeitzone Wien/Berlin).
Aussaatfenster im Glashaus/Tunnel: 7.2.–23.2.2026
- Zeitraum 8.–11.2. (abnehmender Mond, gute Wurzel- und Blatttage)
- Säen im Tunnel/Glashaus:
- Radieschen, frühe Karotten, evtl. etwas Rote Rüben in Reihen (Wurzeltage im Fenster nutzen).
- Spinat, Pflücksalat, Asia‑Salate, Kopfsalat – an den Blatt‑tendenziellen Tagen.
- Arbeiten:
- Beete lockern, etwas Kompost einarbeiten, Bewässerung vorsichtig starten.
- Säen im Tunnel/Glashaus:
- Zeitraum 18.–22.2. (Neumond am 17.2., dann beginnend zunehmender Mond, gute Tage für Aussaat und Setzen in milden Lagen)
- Säen im Glashaus/Tunnel:
- Noch einmal Radieschen und kurze Karottenreihen (Wurzel);
- viele Salate (Kopf‑, Pflück‑, Schnittsalat), Spinat, Kohlrabi für frühe Ernte (Blatt).
- Setzen:
- Falls du schon vorgezogene Salat- oder Kohlrabipflänzchen hast: an den Blatttagen dieses Fensters in den Tunnel pflanzen, nachts ggf. mit Vlies.
- Säen im Glashaus/Tunnel:
Aussaatfenster: 24.2.–15.3.2026
- Zeitraum 24.–29.2. (zunehmender Mond, mehrere Blatt-/Wurzel‑Tage)
- Säen im Tunnel/Glashaus:
- Schwerpunkt auf Blattgemüse: weitere Sätze Salat (verschiedene Sorten), Spinat, Mangold, Asia‑Salate.
- Kleinere Reihen Radieschen zur Staffelung der Ernte.
- Im Haus/Jungpflanzenbereich (Fruchttage im Fenster nutzen):
- Tomaten (Hauptaussaat, wenn noch nicht geschehen), Paprika, Chili, evtl. frühe Gurken, Zucchini – aber diese länger im Warmen halten.
- Säen im Tunnel/Glashaus:
- Zeitraum 4.–9.3. (zunehmender Mond vor Neumond‑Wechsel, mehrere günstige Sä- und Pflanztage)
- Säen im Glashaus/Tunnel:
- Nochmals Salate und Kohlrabi (Blatttage), evtl. erste frühe Erbsen im Tunnel.
- Weitere Radieschen- und Karottenstreifen für gestaffelte Ernte.
- Setzen:
- Vorbereitete Jungpflanzen von Salat/Kohlrabi aus dem Haus in den Tunnel pflanzen, an Blatttagen, bei angekündigt milder Witterung.
- Säen im Glashaus/Tunnel:
Aussaatfenster: 16.3.–31.3.2026
- Zeitraum 19.–25.3. (Neumond 19.3., dann zunehmend; viele günstige Aussaattage laut Garten‑Mondkalender)
- Säen im Tunnel/Glashaus:
- Letzte große Welle Blattgemüse (Salate, Spinat, Mangold), dazu Kohlrabi für Ernte April/Mai.
- Je nach Platz: noch einmal Radieschen und frühe Karotten, jetzt schon mit Blick auf frühsommerliche Ernte.
- Im Haus/Jungpflanzenbereich (Fruchttage):
- Evtl. noch spätere Tomatensätze für zweite Pflanzung, Gurken/Zucchini für spätes Setzen in Tunnel/Glashaus.
- Säen im Tunnel/Glashaus:
- Zeitraum 26.–31.3. (weiter zunehmender Mond, teils Frucht‑ und Blatttage)
- Im Glashaus/Tunnel:
- Lücken mit Salat/Kohlrabi schließen, Basilikum und erste wärmeliebende Kräuter an wärmeren Tagen vorziehen oder im geschützten Beet säen.
- Planung:
- Ab Ende März/Anfang April kannst du – je nach tatsächlicher Witterung – erste Tomaten/Jungpflanzen tagsüber im Tunnel abhärten, aber noch nicht fix auspflanzen.
- Im Glashaus/Tunnel:
Kurz-Checkliste für dich
- Jedes der genannten Zeitfenster ist ein „Cluster“, in dem mehrere gute Blatt-/Wurzel-/Fruchttage liegen – du kannst innerhalb des Fensters je nach Kalender-App deinen genauen Tag wählen.
- Priorität im Glashaus/Tunnel in den nächsten 4–6 Wochen:
- jetzt gleich: Radieschen, Karotten, Spinat, Salat, Kohlrabi im Tunnel/Glashaus;
- parallel dazu: Tomaten, Paprika, Chili, evtl. Gurken/Zucchini im Warmen vorziehen.